淘宝对食品的要求主要包括以下几个方面：

店铺资质

必须为淘宝平台上的会员，并且已经绑定了支付宝，经过实名认证，且店铺情况正常。

企业或个体商户资质的卖家，必须依照法律向淘宝平台提供真实有效的资质凭证，供淘宝进行审查登记。

消费者保障服务

需要加入淘宝消费者保护服务，并且根据相关的类目要求，在支付宝内存够足够金额的押金。

保证金

对于销售特定类别的食品，如酒类，卖家需要加入相应的保障服务，例如“坏单包赔”服务，并缴纳相应的保证金。

许可证和证件

营业执照：任何在淘宝上销售商品的店铺都必须具备合法的营业执照，且营业执照上的经营范围需明确涵盖所销售的食品类别。

食品经营许可证：根据售卖的食品种类不同，商家需要办理不同类型的食品经营许可证。例如，酒类商品需持有《食品经营许可证》或《食品流通许可证》；预包装/散装商品则需持有《食品经营许可证》或《食品流通许可证》或《食品生产许可证》；餐饮制售商品则需持有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》。

对于小作坊制作的食品，除了要有营业执照以外，还要有小作坊登记证；食品添加剂的生产厂家，除了有工商营业执照以外，还要有食品添加剂生产许可证。

产品检验报告

所有上架的食品都需要具备合格的产品检验报告，这是确保食品安全、符合国家相关标准的重要措施。商家需委托具有资质的检验机构对食品进行检测，并出具相应的检验报告。

品牌授权

如果是酒类卖家，除了具备相应的食品经营许可证以外，还要求没有出售假冒商品违规扣分的处罚，同时在“酒类>>国产白酒”的二级类目发布商品的店铺卖家，必须得供商标所有权人，来证明授权来源。

其他要求

食品的详情页一定要注明此食品所有的相关信息，防止出现食品相关的问题，导致店铺的声誉和评分受到损害。

淘宝平台会对销售食品的个人店主进行审核和监管，确保销售的食品符合相关标准和要求。

这些要求旨在确保淘宝平台上的食品销售者具备合法资质，遵守相关法规，并且能够提供安全、合格的食品给消费者。