日常食品卫生应注意以下几点：
保持厨房清洁卫生：
厨房是食品准备和烹饪的主要场所，必须保持清洁，避免虫鼠等动物进入，以减少食品污染的风险。
生熟食品分开处理：
生的肉、禽、海产食品及其他未煮熟的食品应与其他食物分开存放和处理，避免交叉污染。
彻底煮熟食物：
烹饪食物时要确保烧熟煮透，特别是肉类、禽类、蛋类和海产食品，以杀死可能存在的有害微生物。
食物储存要适当：
未食用完的食物应及时放入冰箱冷藏，避免食物在室温下长时间暴露，从而减少细菌滋生。
个人卫生：
在处理食物前后要洗手，尤其是在吃饭前和上厕所后。使用干净的餐具和容器盛装食物，避免使用不洁的材料。
避免食用变质食品：
不要食用腐烂、变质的食物，这些食物可能含有有害微生物或其毒素，会对健康造成严重影响。
选择信誉良好的商家：
尽量选择有合法经营许可证的商家购买食品，以确保食品来源的安全性和可靠性。
注意食品包装：
打开食品包装后，要观察食品的感官性状，选择新鲜、无异味的食品。
及时处理垃圾：
积极处理垃圾，防止蚊蝇滋生，维护家庭环境卫生，从而减少食品受到污染的风险。
通过遵循以上几点，可以有效提高日常食品卫生水平，保障个人和家庭的健康。
