什么食品传染性最大

野生动物:

食用野生动物和来路不明的食物可能会导致病毒感染。

特定海鲜:

诺如病毒和轮状病毒等病毒可以通过受污染的海产品传播,例如牡蛎等贝类海产品。

未煮熟的甲壳类食物:

甲肝病毒容易污染生鲜或烧煮不彻底的甲壳类食物,如毛蚶。

生食蔬果:

诺如病毒和春冬季节容易引起聚集性腹泻的病毒,可以通过生食的蔬果传播。

未检疫的食品:

检测出新型冠状病毒的食品可能会有传染性,尤其是从疫区出来的食品或国外进口的食品。

建议:

尽量选择经过检疫、来源明确的食品,避免食用野生动物和生食蔬果。

食用海鲜和肉类时,确保充分煮熟以杀死可能存在的病毒。

勤洗手,尤其是在处理食物和进餐前后,以减少病毒传播的风险。

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