什么是绿色食品资料-中国机械网

绿色食品是指 遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。它产自优良的生态环境，按照绿色食品标准生产，并实行全程质量控制。绿色食品的主要特点包括：

在生产过程中不使用化学合成肥料、农药，保证食品的自然纯度。

严格遵守国家相关环保标准，减少对环境的负面影响。

遵循健康、营养的原则，提供天然的食品资源。

采用生物防治、有机耕作等方式，保护生物多样性。

有完整的生产、加工、销售记录，确保食品安全透明。

绿色食品标志的使用权是经过申请、检查、检测、核准等程序获得的，未经核准的产品不能称为绿色食品。绿色食品产品涵盖农林、畜禽、水产、饮品和其他产品五大类共57个小类，覆盖农产品及加工食品1000多个品种。

总结来说，绿色食品是一种在生产、加工、销售过程中注重环境保护、安全和健康的食品，其标准严格，涵盖了多种食品类型，并且通过专门机构的认定和标志使用权的授予来确保其品质和市场认可度。

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