食品ai表示什么意思

AI在食品领域通常指的是 适宜摄入量(Adequate Intake, AI)。它是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。与RNI(推荐摄入量)不同,AI是基于实际观察和实验数据得出的,而不是根据平均需要量(EAR)计算出来的。对于没有足够EAR数据的营养素,通常会使用AI来表示其推荐摄入量。需要注意的是,AI的精确度相对较低,因此在实际应用中需要谨慎使用。

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