食品经营许可证的范围包括以下几项:
预包装食品销售:
涉及各种预包装食品,包括饼干、糖果、罐头等。如果涉及进口预包装食品,还需要提供相关证明文件。
散装食品销售:
包括散装食品的冷藏冷冻和常温销售,以及散装熟食的销售。
特殊食品销售:
包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品。
其他类食品销售:
涵盖其他类饮料、零食、糕点以及自制饮品(如自酿酒、现制现售生鲜乳饮品等)。
热食类食品制售:
包括主食制品、熟肉制品、豆制品、糖果制品等。
冷食类食品制售:
包括半成品形式的冷食。
生食类食品制售:
包括生食类食品的制作和销售。
糕点类食品制售:
包括裱花蛋糕及其他糕点制作。
自制饮品制售:
包括自酿酒、现制现售生鲜乳饮品等。
其他类食品制售:
包括其他类别食品的制作和销售。
根据《中华人民共和国食品经营许可管理办法》,申请食品经营许可时,申请人可以选择以上经营范围进行申请。此外,食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂,并且可以根据具体经营形式(如网络经营、中央厨房、集体用餐配送等)进行标注。