日本夏季限定食品种类繁多，以下是一些具体的例子：

金精轩 水信玄饼：

这是一款夏季限定的和果子，只能在每年夏天的周末去山梨县的“金精轩”排队现吃。它使用“南阿尔卑斯天然水”制成，口感介于固体与液体之间，爽滑清凉。

凉面面包：

名古屋市天白区的“Bakery nicotto”推出了夏季限定的“凉面面包”，夹有火腿、黄瓜、鸡蛋丝、红姜和面条，还带有粘稠的酱汁。

龟屋清永 繁星之夜：

这是一款夏季限定的和果子，月亮和星星分别用羊羹和雪羹制成，口味清爽，带有淡淡的西番莲与柠檬香。

共乐堂 麝香葡萄冻：

这是一款夏季限定的甜点，葡萄外层包裹的白色物质叫做“求肥”，是一种类似于糯米粉的食物，保证了每一颗的完美口感。

神户风月堂白桃果肉果冻、夏蜜柑果冻、可可熔岩布丁：

这些布丁果冻也是夏季限定的产品，口感丰富多样。

绸鱼烧 和果子、时雨馒头：

这些传统点心也在夏季推出限定款式。

濑户内柠檬椰子杏仁白巧布朗尼、南国风热带果干蛋糕：

这些夏季限定的甜点也非常受欢迎。

夏柑糖：

来自京都西郊岚山的水果店Laosong，每年5月至8月上市，果皮用作果壳，果肉以成清在寒冷天气下的甜q型壳芯为补充。

流水素面：

在京都的桂川祠附近，有几十座“川床料亭”提供流水素面，面条随着冰冷的“川水”顺流而下，口感清凉。

赤福刨冰：

使用三重县伊势市的伊势名产“赤福”制成的原味刨冰，淋上抹茶蜜。

蒲烧鳗鱼：

将活鳗鱼背部剖开、去骨，再加上秘制的酱汁烤制而成，是夏季非常适合的下酒佳肴。

这些限定食品不仅美味，而且很多都融合了传统与现代，吸引了大量食客前来品尝。如果你计划在这个夏天访问日本，不妨尝试这些夏季限定的美食。