食品系通常包括以下专业：

食品科学与工程专业：

这是食品系中最基础且核心的专业，研究食品的组成、性质、加工、贮藏、运输和安全性等方面。

食品质量与安全专业：

专注于食品的质量控制、安全检测和管理，确保食品在生产和消费过程中的安全性和卫生性。

农产品加工工程专业：

研究农产品的加工技术、工艺和装备，以提高农产品的附加值和市场竞争力。

葡萄酒专业：

专注于葡萄酒的生产、品鉴、质量控制等方面的知识和技能。

乳制品专业：

研究乳制品的生产工艺、质量控制和产品开发。

糖专业：

涉及糖类产品的生产、加工和品质控制。

蛋白专业：

研究蛋白质的提取、加工和应用。

食品加工技术专业：

培养食品加工的基本技术和应用能力，包括肉制品、乳制品、软饮料等加工技术。

食品检测及管理专业：

涉及食品的检测技术和食品企业的管理知识。

食品机械与管理专业：

研究食品加工机械的管理和应用。

装潢艺术设计专业：

虽然与食品系关系不大，但有些高校可能将食品系与艺术专业结合，培养食品包装设计等方面的能力。

印刷技术专业：

同样，印刷技术与食品系关系不大，但也有可能结合培养食品包装印刷方面的专业人才。

制冷与冷藏技术专业：

研究食品的冷藏、冷冻和保鲜技术。

供热通风与空调工程技术专业：

涉及食品生产车间的环境控制和空调技术。

包装技术与设计专业：

研究食品的包装技术和设计。

此外，有些高校还会根据市场需求和自身特色开设其他相关专业，如食品营养与健康、食品生物工程、食品工程设计与研发等。

建议学生在选择食品系专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。例如，对食品生产和技术感兴趣的学生可以选择食品科学与工程专业或食品加工技术专业；对食品质量控制和安全管理感兴趣的学生可以选择食品质量与安全专业。