火腿肠是什么食品-中国机械网

火腿肠是一种 肉类加工食品，它以畜禽肉为主要原料，通常还会辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，并加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，以及品质改良剂如卡拉胶和维生素C等。火腿肠的制作过程包括腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等工艺，使其具有肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单和保质期长等特点。

火腿肠的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质和维生素，具有较高的营养价值和适口性，适合一般人群食用。然而，由于火腿肠中添加了大量的防腐剂和盐分，过量食用可能对健康产生不利影响，例如亚硝酸钠摄入过多可能引起中毒，高盐分摄入可能导致高血压等问题。

因此，虽然火腿肠是一种方便快捷的肉类食品，但建议适量食用，以保持均衡的饮食。

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火腿肠是什么食品