食品成分中能量指什么-中国机械网

食品中能量指的是 食物中的热量，也称为食物的热量。人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食品上标注的能量是食物中的蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物等营养素能产生热量的总和。这些能量通过氧化产生热量，供身体维持生命、生长发育和运动。

在营养标签上，食品能量通常以“千焦”（kJ）或“千卡”（kcal）为单位进行标注。其中，“千卡”更为常见，也更容易被消费者理解。一般来说，每100克或每份食品所含的能量都会明确标出，供消费者参考。

提供热量的营养素及其每克的热量如下：

糖类（碳水化合物）：4大卡/克

脂肪：9大卡/克

蛋白质：4大卡/克

酒精：7大卡/克

有机酸：2.4大卡/克

了解食品中的能量有助于消费者合理搭配饮食，控制热量摄入，以维持健康的体重和生活方式。

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食品成分中能量指什么