食品流通的范围主要包括以下几类：
预包装食品销售：
包括各类超市、便利店、网店等销售渠道销售的预先定量包装或制作在包装材料和容器中的食品。
散装食品销售：
包括无预先定量包装的食品，如各类粮油、干果、糕点、茶叶、酒类等，这些食品需要保证卫生、安全、营养和健康，同时需要符合国家相关标准和规定。
特殊食品销售：
涉及婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品等，这类食品需要满足特定消费人群的需求，具有高营养、高附加值等特点，销售时经营者需提供相关证明文件和产品信息。
其他类食品销售：
包括地方特产、特色小吃等除上述三类食品以外的其他类型食品，这些食品也需要符合国家相关标准和规定，同时需要保证卫生、安全和健康。
餐饮服务经营：
包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售等，主要为消费者提供食品加工及制作服务。
单位食堂：
涵盖学校食堂、托幼机构食堂、建筑工地食堂、机关企业事业单位食堂、养老机构食堂等，主要为特定群体提供餐饮服务。
此外，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，仅销售预包装食品的，无需取得食品经营许可证，但应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
综上所述，食品流通的范围广泛，涵盖了食品销售、餐饮服务及单位食堂等多个领域，且需遵守相关法律法规，确保食品安全和合规经营。
