散装食品的标识标签规定主要包括以下几点：
必须标注的内容
食品名称：与预包装食品相同，是识别食品的基本信息。
成分或者配料表：详细列出食品的成分，以便消费者了解食品的具体内容。
生产日期或者生产批号：标明食品的生产日期或批次，以便消费者判断食品的新鲜度和安全性。
保质期：明确食品的保质期，确保消费者在购买时食品是安全的。
生产经营者名称及联系方式：提供生产经营者的信息，便于消费者追溯食品来源和联系经营者。
特殊规定
保健食品：除了上述一般规定外，还需要标注注册或备案的产品名称、原料和辅料、功效成分或标志性成分及含量、“本品不能代替药物”声明等。
婴幼儿和其他特定人群的主辅食品：其标签还应当标明主要营养成分及其含量。
标签位置
经营者应在销售货架的明显位置设置标签，特别是对于需要清洗后加工的散装食品，标签上还应标注配料表、保存条件、食用方法等额外信息，以便消费者在购买和食用过程中能够获得充分的指导。
法律责任
违反标识标签规定的，可能会受到没收违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，同时处以罚款，情节严重的，还可能责令停产停业，直至吊销许可证。
综上所述，散装食品的标识标签规定旨在确保消费者能够获得明确、准确和易于理解的信息，以保障其食品安全和选择合适的食品。经营者应严格遵守这些规定，确保标签内容真实、准确、清晰。
