糕点类食品都包括什么

糕点是一种以面粉、糖、油脂、蛋、奶等为主要原料,添加或不添加其他原料,经过调制、成型、熟制等工序制成的食品。常见的糕点包括以下几类:

面包:

包括法式面包、吐司面包、年轮包、菠萝油、可松包等。

饼干:

如朗姆饼干、奶油饼干、巧克力曲奇、椰丝曲奇等。

蛋糕:

包括巧克力蛋糕、榴莲蛋糕、提拉米苏、海绵蛋糕、戚风蛋糕等。

曲奇饼干:

如巧克力曲奇、椰丝曲奇等。

蛋挞:

是一种以鸡蛋、奶油、面粉等为原料的甜点。

派:

如苹果派、南瓜派等。

酥饼:

如月饼、酥油饼等。

其他:

如小笼包、灌汤包、肉夹馍等既包含糕点又包含其他食材的美食。

此外,糕点还可以根据不同的制作工艺和风味进行分类,如烘烤糕点、油炸糕点、水蒸糕点、熟粉糕点等。

总的来说,糕点是一种种类繁多、口感丰富多样的食品,适合在各种节日或特殊场合中食用,也可以作为零食或下午茶点心。

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