麸皮内食品主要是指那些含有麸质的食物，麸质是一种存在于小麦、黑麦、大麦等谷物中的蛋白质。以下是一些常见的含麸质食品：
小麦制品
面包：包括全麦面包、白面包、黑麦面包等。
面条：包括手工拉面、挂面、方便面等。
蛋糕：各种类型的蛋糕，如海绵蛋糕、戚风蛋糕等。
饼干：如曲奇饼干、苏打饼干、威化饼干等。
面点：如馒头、包子、花卷、饺子等。
面筋：由小麦面筋蛋白制成，常见于烤面筋、烤麦麸等。
黑麦制品
黑麦面包：以黑麦粉为主要原料的面包。
黑麦面条：以黑麦粉为主要原料的面条。
黑麦啤酒：使用黑麦麦芽酿造的啤酒。
大麦制品
大麦面包：以大麦粉为主要原料的面包。
麦芽饮料：如麦芽茶、啤酒等。
面类：某些面类食品也可能含有大麦粉。
其他含有麸质的食品
披萨：通常使用小麦面粉制作，含有麸质。
意大利面：以小麦面粉为主要原料，含有麸质。
三明治：通常使用小麦面包，含有麸质。
饼干和曲奇：主要成分包含小麦粉，因此有麸质。
啤酒：无论是小麦啤酒还是黑麦啤酒，均含有麸质。
某些酱料和调味料：如酱油、番茄酱等，也可能含有麸质。
需要注意的是，某些食品可能在加工过程中去除了大部分麸质，因此在选择食品时需要仔细查看成分标签。对于麸质不耐受或过敏的人群，选择无麸质或低麸质食品尤为重要。
