食品大众关心的问题主要集中在以下几个方面：

食品抽检结果：

消费者希望了解食品抽检的透明度和结果，以确保食品的安全性。

禁食野生动物：

由于疫情的影响，消费者对野生动物的食用安全性产生了较高的关注。

冷链食品风险：

特别是在疫情背景下，冷链食品的安全性备受关注，包括其储存和运输过程中可能存在的污染问题。

食品安全消费提示：

消费者希望获得更多的食品安全消费提示，以帮助他们在日常生活中做出更安全的食品选择。

自制食品问题：

随着家庭烹饪的增多，消费者对自制食品的质量和安全性也较为关注。

野生食品中毒：

野生食品的安全性也是消费者担忧的问题之一，特别是野生蘑菇等可能引起中毒的食品。

代糖代餐食品谎言：

代糖和代餐食品的健康安全问题引起了消费者的广泛关注。

添加剂和有害物质残留：

消费者最担心食品中有毒有害物质残留和违规使用添加剂，这两项占比分别为69.23%和65.01%。

储存运输污染：

有61.13%的受访者担心食品的储存和运输过程中受到污染。

散装食品卫生问题：

48.84%的受访者担心散装食品的卫生问题。

食品变质过期：

41.15%的受访者担心食品变质过期问题。

食品行业准入资格和违法处罚：

消费者希望提高食品行业的准入资格，并加大对违法者的处罚力度。

综上所述，食品安全是消费者最关心的问题，他们希望了解食品的安全常识和辨别方法，希望食品企业和监管部门能够加强监管，确保食品的安全性。同时，消费者也关注食品的来源、加工方式以及食品的健康风险等方面。