蜜三刀是一种 中式糕点，也被称为“蜜食”，起源于江苏徐州，并在山东等地有售。它是一种传统的京式或苏式糕点，以其油亮剔透和蜜汁流浆的特点而著名。蜜三刀的制作通常包括将面粉、麦芽糖、食用油混合后油炸，然后透浆而成。在制作过程中，生胚会被划上三刀，因此得名。蜜三刀的主要成分是饴糖，由大麦或玉米等粮食经过发酵糖化而成，具有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。
蜜三刀是什么食品
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2025-01-05 09:28:51 72次
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