垃圾食品包括以下几类：

油炸食品：

如薯条、薯片、油条、油饼等，这些食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，并可能产生大量的致癌物质。

煎炸食品：

煎炸过程中不仅会破坏食品的营养成分，还会产生有害的化学变化，引入多种有害成分，如丙烯酰胺等。

糖果：

主要成分是甜味剂和庶糖，糖量通常在85%以上，高糖分摄入容易导致肥胖、糖尿病等健康问题。

甜点：

包括各种蛋糕、饼干、冰淇淋等，这些食品高糖、高脂肪、低纤维，能量高，多吃容易增加体重。

汉堡包：

主问题是脂肪多、纤维少，维生素C和其他抗氧化成分不足。

罐头食品：

虽然大部分矿物质和膳食纤维得以保留，但维生素几乎完全破坏，且含糖、盐过高。

膨化食品：

蛋白质含量低，维生素不足，含有大量添加剂和盐分，高糖、高脂肪、高热量。

方便面：

维生素和矿物质含量低，含有大量盐分和味精，油炸程度不高，丙烯酰胺含量较低。

烧烤类食品：

含有强致癌物质三苯四丙吡，长期食用可能增加患癌症的风险。

冷冻甜品：

如冰淇淋、雪糕等，含有较高的奶油和糖分，容易引起肥胖和胃肠道刺激。

腌制食品：

含有大量的盐，在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。

加工的肉类食品：

如火腿肠等，含有亚硝酸盐，可能含有防腐剂、增色剂和保色剂，对肝脏负担加重。

肥肉和动物内脏类食物：

虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但含有大量饱和脂肪和胆固醇，容易导致心脏病。

奶油制品：

常吃奶油类制品可导致体重增加，高糖成分影响胃肠排空，导致胃食管反流。

街头小吃：

多半是街头的小贩现场制作的，卫生条件较差。

这些垃圾食品虽然美味，但长期过量摄入会对身体健康造成严重影响。建议尽量选择健康、均衡的饮食，多吃蔬菜、水果和全谷物，减少高糖、高脂肪和高盐食物的摄入。