加工食品用什么钠最好-中国机械网

对于加工食品，选择钠盐时， 低钠盐是一个较好的选择。低钠盐是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，经加工而成的食用盐。它通过用氯化钾代替部分氯化钠，从而降低了30%的钠含量，同时保持了食物的口感和风味。

低钠盐不仅适用于需要控制钠摄入量的人群，如高血压患者，而且对健康人群也适用，有助于人体钠钾平衡，有效预防高血压和心血管疾病。

需要注意的是，低钠盐含有较多的钾，因此肾功能不全和高钾血症患者（血钾≥5.5mmol/L）应避免使用低钠盐，以免加重病情。

此外，选择食用盐时，还应考虑个人的健康需求和饮食习惯，其他类型的盐如海盐和岩盐也各有其特点和适用场景。

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加工食品用什么钠最好