大白菜是一种 蔬菜，具体分类为十字花科芸苔属植物。它原产于我国北方，由芸薹演变而来，以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。大白菜营养丰富，素有“菜中之王”的美称。在中医理论中，大白菜被认为具有凉性，具有清热解毒、生津止渴、滋阴润燥等作用。同时，它还具有利尿消肿、润肠通便的功效。此外，大白菜含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、维生素A以及钙、铁等，经常食用可以防止维生素C缺乏症。
大白菜是什么食品
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2025-01-05 09:34:31 82次
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