豌豆淀粉属于什么类食品-中国机械网

豌豆粉是由干豌豆研磨而成的一种 淀粉类食品。它含有较高的碳水化合物和膳食纤维，以及维生素B族成分，有助于促进胃肠蠕动和改善便秘症状。同时，豌豆粉的升糖指数较低，适合糖尿病患者适量食用。此外，豌豆粉还富含蛋白质、微量元素等营养物质，适量食用不会导致长胖。

综上所述，豌豆粉主要归类为 淀粉类食品，适合各类人群食用，尤其是需要控制血糖水平的人群。

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豌豆淀粉属于什么类食品