什么叫非油炸的食品-中国机械网

非油炸食品是指 不经过高温油煎的食品。这类食品在加工过程中跳过了油炸这一步骤，取而代之的是烘焙、烤制、煎制或其他干燥技术。虽然非油炸食品相较于油炸食品在热量和脂肪含量上可能较低，但并不意味着完全没有油脂或热量。非油炸食品包括但不仅限于以下几类：

如虾条、脆条等，这些食品通常通过挤压膨化方法生产，不需要油炸，但脂肪含量通常在15%以上，有些产品甚至高达30%以上。

通过抽真空技术，在不到100摄氏度的温度下使油脂沸腾，虽然温度较低，营养损失较小，但吸油量较高。

虽然标榜为“非油炸”，但实际上在制作过程中仍然需要喷油或淋油，因此脂肪含量也较高。

如食验室的厚厚奶酪玉米片，奶香浓郁，富含膳食纤维，不含油炸成分。

如四洲非油炸虾条，原味吃起来有嚼劲，完全不油炸，健康又解馋。

如勿糖低脂杂粮脆饼干，海苔味的脆饼干，口感酥脆，膳食纤维含量高，无油腻感。

总的来说，非油炸食品在健康方面相对油炸食品有一定优势，但消费者在选择时仍需注意其脂肪和热量含量，并结合自己的营养需求进行选择。

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什么叫非油炸的食品