豆奶类的食品包括以下几种:
传统豆奶:
由大豆经过浸泡、磨浆、过滤等工序制成的饮品,口感和味道与牛奶类似,但不含胆固醇和乳糖,含有更多的植物性蛋白和纤维素。
调味豆奶:
维他奶豆奶有十多种口味,包括原味、低糖、麦精、巧克力、黑豆、姜味、紫薯、薄荷巧克力、饼干、草莓、红豆、蜜瓜等,满足不同消费者的口味需求。
高钙豆奶:
如钙思宝品牌,除了含钙质外,还含有异黄酮、卵磷脂、奥米加3、氨基酸等营养素,适合需要补充钙质的人群。
功能豆奶:
例如添加了燕麦片或坚果的豆奶,适合减肥、健身人群及老年人。
豆奶制品:
包括豆浆、豆腐、豆腐皮、豆腐乳、豆腐干等,这些产品不仅营养丰富,还能制作成各种美食。
豆奶冰淇淋:
将豆奶和糖混合,加入香草或巧克力粉,搅拌后放入冰淇淋机中制作而成。
豆奶布丁:
将豆奶和糖混合,加入鸡蛋等成分,经过烘焙或蒸煮制成。
豆奶奶酪:
将豆奶和酸奶混合,放置一段时间发酵,制成类似奶酪的食品,可用于沙拉或三明治。
这些豆奶类食品不仅健康营养,还能制作成各种美味的饮品和食品,适合不同需求和口味的人群。建议选择低糖、高钙等特定需求的豆奶产品,并根据个人口味选择合适的调味豆奶。