地摊卖食品需要满足以下要求：

卫生设施：

必须设有符合卫生要求的防尘、防蝇、防鼠、防腐等设施。食品容器应当存放在台架上，不得落地存放，并使用专用工具进行售货，货款需要分开。

许可证件：

需要办理卫生许可证和食品经营许可证。卫生许可证由当地卫生行政部门颁发，食品经营许可证则需要向食品药品监督管理部门申请，并符合相应的食品卫生法律、法规、规章、标准和规范的要求。

食品采购与储存：

从合法正规渠道采购食品、食品添加剂及相关产品，并依法依规落实进货查验要求。所有食品原料、相关产品及制作食品的环境、容器、设备都应保持清洁卫生，防止交叉污染，生熟食品要分开存放。

个人卫生与着装：

食品从业人员必须保持个人卫生，穿戴清洁的工作服。制售直接入口食品的，还需佩戴口罩和发帽。

防虫防害设施：

直接入口食品需要有防蝇、防尘、防虫设施。

经营地点：

必须在有关部门划定或指定的场所、区域、地点和时间内经营。所选地点必须符合卫生要求，不影响周围环境，并且需要获得市政部门的批准。

设备与食材：

需要购买适当的设备如炉子、锅子和餐具，并确保所有食材新鲜且符合卫生标准。

废弃物处理：

应有密闭的餐厨废弃物存放设备，不得将食品与有毒、有害物品一同存放。

健康证：

从事食品经营的人员需要办理健康证，以证明其健康状况适合从事食品工作。

添加剂管理：

按照国家标准和规定使用食品添加剂，添加剂应当专区（柜）存放，专人保管，使用的洗涤剂、消毒剂必须对人体安全、无害。

距离污染源：

小作坊、小餐饮经营场所与粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源保持二十五米以上距离，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。

建议地摊摊主在准备摆摊前，详细了解并遵守上述所有规定，以确保合法合规经营，保障食品安全，维护消费者权益。