乘坐高铁时，乘客可以携带的食物主要包括以下几类：
方便面：
由于价格实惠且易于携带，泡面是高铁上常见的食物选择。
火腿肠：
携带方便且不易占用空间，也是乘客常带的食品之一。
薯片：
适合在高铁上食用，既能打发时间又能满足口腹之欲。
饮用水和饮料：
乘客可以携带瓶装水、矿泉水、奶茶等饮料。
饼干、水果：
这些简单易保存的食品是允许携带的。
熟食：
如腊肉、香肠等，在不超重且妥善包装的情况下可以携带。
零食：
如坚果、糖果等，一般没有特别的限制。
冷冻食品：
如冷冻生肉、海鲜等，需要密封包装并注意重量限制。
需要注意的是，以下食物和物品是 不允许携带上高铁的：
易腐烂、易污染食品：
如生肉、蛋类、奶制品等。
有强烈气味的食物：
如榴莲、臭豆腐、鲱鱼罐头、螺蛳粉等，这些食物在高铁上食用可能会影响其他乘客的舒适度和车厢环境。
自热火锅和自热米饭：
由于含有发热包，这些食品禁止携带和食用。
活物：
如螃蟹、小龙虾等，以及动物，都不允许带上高铁。
五金类工具：
如铁锤、斧子、大扳手等利器，也是禁止携带的。
酒精和含酒精的消毒用品：
这些物品属于易燃易爆危险品，禁止携带。
综上所述，乘客在携带食物上高铁时，应注意食物的保存方式和重量限制，避免携带上述禁止携带的物品，以确保旅途的舒适和安全。
