什么为膨化食品-中国机械网

膨化食品是一种以 谷物、豆类或薯类为主要原材料，经过油炸、挤压、焙烤等膨化工艺制成的休闲食品。这些食品具有酥脆的口感和香味，种类繁多，如爆米花、薯片、虾条等。膨化食品因其便于携带、食用简单、价格亲民等特点，广受消费者喜爱。

膨化食品的主要特点包括：

可以使用谷类、薯类、豆类、果蔬类或坚果籽类作为原料。

采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等，使食品体积明显增大，产生膨化度。

膨化工艺使食品具有疏松或松脆的口感。

膨化食品通常具有诱人的香味。

包装简单，易于携带和食用。

包括雪米饼、虾片、爆米花等多种类型。

尽管膨化食品美味可口，但也存在一些健康隐患。它们通常含有较高的脂肪、热量、盐分和糖分，以及多种食品添加剂，过量食用可能对人体健康造成不利影响。因此，建议适量食用膨化食品，保持均衡的饮食。

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什么为膨化食品