湖北随州的食品特产非常丰富，以下是一些主要的特产：

蜜枣：

随州蜜枣以个大肉厚、甜如甘饴、沙酥爽口而著名，是国内外市场享有盛誉的特产。

银杏：

随州银杏又名白果，是现存种子植物中最古老的孑遗植物。随州千年银杏谷景区是世界四大密集成片的古银杏群落之一。

香菇：

随州香菇肉厚实，香气浓郁醇厚，是随州著名的特产之一。

木耳：

随州木耳也是当地的特产，以其优质的口感和丰富的营养而著称。

广水胭脂红鲜桃：

广水胭脂红鲜桃肉质松脆，汁液多，糖度高，口感好，深受消费者喜爱。

随州芽茶：

随州芽茶是中国国家地理标志产品，产地位于中纬度季风环流区域的中部，是优质绿茶的理想生长条件区域。

广水滑肉：

精选肥瘦相间的猪肉切片，裹上蛋液与淀粉，入锅滑炒，肉质鲜嫩爽滑。

拐子饭：

拐子饭是用猪脚拐子做浇头的盖浇饭，肥而不腻，深受喜爱。

广水酸汤鱼：

是随州当地特色热门菜之一，也是当地家常菜系。

吉阳大蒜：

产于吉阳山周围，是湖北省随州广水市传统名特优产品。

随州米粉：

选用上等的米粉，加入特制的调料和酱汁，口感鲜美。

随州烤鱼：

以草鱼为主要原料，烤制而成，鱼肉鲜美。

随州烤肉：

选用上等的猪肉和牛肉，烤制而成，口感香嫩。

随州烧麦：

选用上等的面粉和肉馅，蒸制而成，口感香糯。

随州豆皮：

选用豆浆做成的一种薄皮，口感香脆。

随州蒸菜：

以新鲜的蔬菜和肉类为主要原料，经过特殊的蒸制工艺，口感鲜美。

随州糖蒜：

选用当地特产大蒜，配以特制的糖醋汁，口感酸甜可口。

这些特产不仅代表了随州的美食文化，也体现了当地的风土人情和独特技艺。如果你有机会到随州旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。