干果类是指 果实果皮成熟后呈现干燥状态的果子,它们大多含有丰富的营养成分,如蛋白质、维生素和脂质等。干果主要分为两大类:
树坚果:
包括杏仁、腰果、榛子、核桃和板栗等。
种子类干果:
如花生、葵花子和南瓜子等。
干果类食品在日常生活中随处可见,如超市中的果脯、酸角、薯片、杏仁、开心果等,它们不仅口感丰富,而且便于携带和保存,是很多人喜爱的休闲食品。
此外,干果类食品还有多种健康益处。例如,杏仁富含蛋白质和纤维素,有助于降低胆固醇和控制血糖;核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于预防心血管疾病;腰果则含有丰富的维生素B族和维生素E,有益于维护神经系统健康。
综上所述,干果类是一种营养丰富、便于保存和携带的食品,适合作为日常休闲或营养补充食用。