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根据提供的信息，以下是辽宁开设食品相关专业的一些学校及其排名情况（排名不分先后）：

食品科学与工程专业

1. 沈阳工学院

2. 大连理工大学

3. 大连理工大学盘锦校区

4. 辽宁大学

5. 锦州医科大学医疗学院

6. 沈阳农业大学

食品质量与安全专业

1. 抚顺师范高等专科学校

2. 辽宁农业职业技术学院

3. 辽宁经济职业技术学院

食品营养与健康专业

1. 锦州医科大学医疗学院

2. 沈阳农业大学

3. 渤海大学

4. 锦州医科大学

5. 大连工业大学

食品生物技术专业

1. 抚顺职业技术学院

2. 抚顺师范高等专科学校

3. 辽阳职业技术学院

食品卫生与营养学专业

1. 辽宁何氏医学院

以上信息基于2024年和2025年的数据，具体情况可能会有变化，建议联系相关院校或访问官方网站获取最新信息

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