什么是边角料食品-中国机械网

边角料食品是指制作食品时切割、裁剪下来的零碎材料，这些材料因为形状不规则、卖相不好等原因不被正装产品采用，但它们的加工工艺和品质与正装产品是一致的。常见的边角料食品包括肉脯碎片、火腿头、面包边、海苔碎等。

边角料食品之所以受到消费者的欢迎，主要是因为它们价格低廉。然而，消费者在购买边角料食品时也需要注意一些潜在的风险。一些无良商家可能会将多个品牌的商品或不同日期、不同原料的食品边角料混在一起销售，这样的食品存在食品安全隐患的概率较高。此外，还有可能出现以次充好、销售“三无”产品的情况，例如，有些边角料食品可能没有食品合格证，或者打着边角料的幌子售卖大量批发、大包装的食品或零食等。

因此，在购买边角料食品时，消费者应该选择信誉良好的商家，并仔细检查产品的包装和标签，确保产品的质量和安全。同时，也要注意适量购买，避免因追求低价而忽视食品的质量和安全。

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什么是边角料食品

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