广东的风味食品种类繁多，以下是一些具有代表性的美食：

白切鸡：

以其皮薄肉嫩、原汁原味而著称，是广东最出名的名菜之一。

烧鹅：

用整只仔鹅经过精心处理烤制而成，外皮酥脆，肉质鲜嫩，香味四溢。

肠粉：

以薄皮包裹各种馅料，口感滑嫩，味道鲜美，是广东的街坊美食。

双皮奶：

爽滑甜美的粤式甜品，以鲜牛奶和蛋清为原料，口感细腻，入口即化。

煲仔饭：

用砂锅煮制的饭食，搭配各种肉类和蔬菜，味道醇厚，香气扑鼻。

糯米鸡：

以糯米包裹鸡肉和其他馅料蒸制而成，口感糯滑，馅料丰富。

鲜虾云吞面：

云吞皮薄馅足，面条细滑，搭配鲜美的虾肉，味道十分鲜美。

广式烧腊：

包括烧鹅、烧鸭、叉烧等，以其色泽红亮、味道香浓而受到人们的喜爱。

虾饺：

色白皮薄，晶莹透亮，馅味浓郁鲜美，口感鲜嫩弹牙，是广东早茶四大天王之一。

干炒牛河：

选用优质的河粉和新鲜的牛肉，配以适量的蔬菜和调料，经过高温快炒制成，口感鲜美。

腊味煲仔饭：

腊味与米饭的结合，经过煲煮，使得米饭吸收了腊味的精华，香醇可口。

传统广式点心：

如叉烧包、萝卜糕等，制作工艺精美，品种丰富。

客家酿豆腐：

广东客家地区的特色美食，以其鲜嫩的味道和独特的制作工艺而受到人们的喜爱。

牛杂：

将牛肚、牛肠、牛肺等食材与各种香料一起炖煮，口感鲜美，汤汁浓郁。

艇仔粥：

以新鲜的鱼片、虾仁、油条等为主要配料，口感丰富，味道鲜美。

烧乳猪：

广东传统名菜之一，选用幼猪，经过特殊的腌制和烤制工艺，烤出的乳猪皮脆肉嫩，香味浓郁。

潮州卤味：

以鹅、鸭、猪脚等食材为主，加入桂皮、红糖等调料卤制而成，香味独特。

双皮奶：

口感细腻、香甜滑嫩，是广州顺记冰室的招牌甜品。

广式白切鸡：

选用清远三黄鸡，煮制时火候适中，搭配姜葱蒜等调制的酱汁，皮黄肉白，肥嫩鲜美。

客家手撕盐焗鸡：

用盐焗的方式制作，鸡肉咸香鲜嫩，具有独特的盐焗风味。

上汤焗龙虾：

龙虾的鲜嫩与高汤的醇厚相互交融，给人带来味蕾的享受。

炭烧生蚝：

湛江的生蚝个大体肥，炭烧后营养丰富，味道鲜美。

白灼海虾：

以天然海产对虾为原料，白灼而成，肉味鲜美，营养丰富。

生炒菜心：

烹饪时需精准掌控水和油，菜心清甜酥脆、爽滑可口。

老火靓汤：

汤料丰富，有海鲜、蔬菜、肉、干果、药材等，味道多样。

广东糖水：

种类繁多，包括红豆沙、芝麻糊、西米露等，清甜可口。

广东炒粉：

主料为粉丝和各种蔬菜、肉类，香气扑鼻，口感鲜美。

广东糯米糍：

色香味俱全，制作精细，是广东人下午茶的必点之选。

牛腩面：

经典的粤菜，汤头鲜美，牛腩肉质鲜嫩，面条