硼砂是一种常见的食品添加剂,主要用于增加食品的韧性、滑爽感和防腐性。以下是一些常见的含有硼砂的食品:
面制品
挂面、饺子皮、面条、馄饨皮、凉皮、拉面、河粉等。
肉类制品
肉丸(包括牛肉丸、鱼丸)、香肠、火腿、猪肉等。
豆制品
腐竹、豆腐干、豆腐皮等。
传统节日食品
粽子、元宵、汤圆等。
烘焙类食品
月饼、沙琪玛等。
其他食品
米粉、面条、凉皮、米线、火锅丸类等。
需要注意的是,虽然硼砂可以使食品看起来更诱人、口感更好,但长期食用含有硼砂的食品可能会对健康造成危害。因此,消费者在购买和食用这些食品时,应注意观察其外观和口感,尽量选择正规渠道购买,以保障食品安全。