在中国，以下食品相关证书需要国家认证：
生产许可证（SC）
生产许可证是食品生产企业必须获得的行政许可，证明其生产环境、生产设备、制造工艺、产品标准等方面达到国家标准。
食品质量安全市场准入标志（QS标志）
QS标志代表食品已经过国家的批准，所有食品生产企业必须经过强制性的检验，合格后在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号，并加印QS标志后才能出厂销售。
食品安全管理体系认证
包括HACCP认证和ISO22000认证，这些认证证明了个人或企业在食品安全管理方面的专业知识和能力。
有机产品认证
有机产品认证证明了产品的生产、加工和销售符合有机农业的标准，有助于提升产品的市场竞争力。
食品检验员资格证书
食品检验员负责对食品进行质量检测和安全评估，通过相关的资格认证可以证明个人具备从事食品检验工作的专业技能和知识。
其他相关认证
包括ISO9001认证（质量管理体系认证）、ISO14001认证（环境管理体系认证）、ISO18000认证（职业健康安全管理体系认证）、GMP认证（药品生产质量管理规范认证）、IFS认证（国际食品标准认证）等。
这些认证有助于确保食品的质量和安全，保护消费者的健康，并提升企业的市场竞争力。建议食品生产和相关企业根据自身情况选择合适的认证，并严格遵守相关法规和标准。
