食品工程算什么学科类别-中国机械网

食品工程主要 属于工学门类，有些情况下也涉及农学领域。具体来说，食品科学与工程类专业包括食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。

食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。它具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。

基础课程主要是以化学、生物、食品工程学的基础知识为主，学习内容涵盖食品的营养与健康、工艺、生产、储藏、质检等方面。

综上所述，食品工程属于工学门类，有些情况下也涉及农学领域，是一门多学科交叉融合的工程技术学科。

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食品工程算什么学科类别