白色无糖食品叫什么-中国机械网

白色无糖食品是指 不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等甜味剂的食品，但可以使用糖醇如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇和甘露醇等替代品来提供甜味。根据GB28050-2011食品安全国家标准中《预包装食品营养标签通则》的规定，食品标注为“无糖或不含糖”，说明每100克或100毫升的食品含糖量不超过0.5克。

无糖食品的关键在于“糖”的定义上，即使食品中不含有传统意义上的糖，也需要确保其甜味来自其他成分，并且总糖含量极低，以符合“无糖”或“低糖”的标准。这类食品通常低热量，升血糖慢，适合糖尿病患者等特殊饮食需求的人群食用。常见的白色无糖食品包括使用木糖醇、麦芽糖醇等糖醇作为甜味剂的口香糖、糖果、饮料、烘焙食品等。

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白色无糖食品叫什么

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