食品标签标志是 粘贴、印刷或标记在食品或其包装上,用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或使用方法、生产者或销售者等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。这些标志和标识的主要目的是帮助消费者了解食品的基本信息,包括其成分、生产日期和保质期等,从而确保消费者在购买和食用食品时能够做出明智的选择。
食品标签上常见的标志和标识包括:
食品名称:
应准确反映食品的真实属性,避免被花哨的名称误导。
生产日期和保质期:
显示食品从生产出来的时间和在规定条件下保持品质的期限。
配料表:
按加入量递减顺序排列食品中的成分。
营养成分表:
列出食品的主要营养素含量及占每日营养素参考值(NRV)的百分比。
特殊标识:
例如“有机食品”标志、“绿色食品”标志和“QS”标志(现为“SC”编号)。
食品安全标志:
如绿色“安全”标志和红色“警告”标志,用于传达食品的安全性和质量信息。
这些标志和标识必须按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)和其他相关法规进行正确标注,以确保消费者的知情权和食品安全。