老人旅游时，选择食物应注意以下几点：
易消化：
老年人肠胃功能较弱，应选择容易消化的食物，避免生冷、油腻和不易于消化的食品。
营养均衡：
食物应富含蛋白质、维生素和矿物质，以补充身体所需营养。
便于携带和保存：
选择轻便、不易变质的食品，如坚果、干果、全麦饼干等。
关注健康：
可以选择对健康有益的食物，如含有不饱和脂肪酸的坚果、富含钙质的酸奶、抗氧化物质的黑巧克力等。
水分补充：
旅途中要保持充足的水分摄入，可以带水杯，必要时还可以带些茶叶或咖啡。
综合以上建议，以下是一些适合老人旅游时携带的食物：
饼干和蛋糕：如小面包、小蛋糕等，既方便携带又易于消化。
坚果：如核桃、杏仁、腰果等，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。
水果：如苹果、香蕉、红枣等，富含维生素和矿物质，但要注意选择易保存的水果干或新鲜水果。
酸奶：含有丰富的乳酸菌，有助于调节肠道健康，促进消化。
黑芝麻糊：富含蛋白质和多种矿物质，有助于增强记忆力和预防老年痴呆。
枸杞、红枣：被誉为“长寿果”和“天然维生素丸”，有助于增强免疫力和改善睡眠质量。
全麦饼干：富含膳食纤维，有助于消化。
海苔：富含碘、钙等矿物质，口感酥脆，适合作为零食。
根据老人的具体健康状况和口味，可以适当调整食物种类和数量。同时，注意携带一些常用药品，以防不时之需。
