食品成分表能量是什么-中国机械网

食品成分表中的能量通常指的是食品中能为人体吸收并用于维持生命活动的化学能，它主要由食品中的蛋白质、脂肪和碳水化合物这三种产能营养素提供。能量的计算公式是：

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能量（kJ） = 蛋白质（g） × 4 + 脂肪（g） × 9 + 碳水化合物（g） × 4

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或者使用千卡（kcal）作为单位，其中1千卡等于4.184千焦耳。食品标签上标示的能量可以帮助消费者了解食品的热量含量，从而控制总能量摄入，维持健康的体重和生活方式

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食品成分表能量是什么