功能特色食品包括以下几类:
水果
猕猴桃、橙子、苹果等富含纤维、维生素和矿物质。
蓝莓、黑莓和树莓等浆果含有类黄酮和花青素,具有预防疾病的作用。
蔬菜
西兰花、花椰菜和卷心菜等十字花科蔬菜含有有助于消化和解毒的化合物,如萝卜硫素等抗癌化合物。
坚果
杏仁和核桃等坚果含有健康的脂肪、蛋白质和纤维,支持心脏健康、胆固醇水平和炎症反应。
种子
奇亚籽和亚麻籽等种子富含纤维、蛋白质、有益心脏的脂肪、维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于预防癌症、心脏病和糖尿病等慢性疾病。
海鲜
沙丁鱼、金枪鱼和鲑鱼等富含omega-3脂肪酸,有助于提高健康的甘油三酯和胆固醇水平,鲑鱼还富含维生素D和硒,贝类是极好的锌源。
发酵食品
泡菜、酸菜、康普茶和酸奶等发酵食品富含益生菌,有助于调节消化和支持激素平衡。
其他特定保健作用的食品
功能性食品如安利纽崔莱倍立健,适用于免疫力低下者和中老年人,有助于改善老人痴呆、健忘症等。
大豆、酸奶、香菇、木耳、红薯等食物含有多种营养成分,具有预防心脑血管疾病、增强免疫力等功效。
这些功能特色食品通过不同的营养成分和保健作用,为人体提供了多种健康益处。建议在饮食中适当搭配这些食品,以达到更好的健康效果。