焙烤食品有哪些-中国机械网

焙烤食品是指以谷物或谷物粉为主要原料，通过添加油、糖、蛋、奶等辅助原料，并采用焙烤工艺定型和成熟的一类固态方便食品。常见的焙烤食品包括：

以小麦粉为主要原料，通过酵母发酵、烘烤等过程制成的食品，常见类型有法式长棍面包、白面包等。

以鸡蛋、糖、面粉为主要原料，通常还会加入牛奶、油等辅料，通过搅拌、烘烤制成的甜点，如海绵蛋糕、戚风蛋糕等。

以谷类粉（和/或豆类、薯类粉）为主要原料，可以添加或不添加糖、油脂及其他原料，通过调粉、成型、烘烤等工艺制成的食品，分为甜饼干和咸饼干等。

使用面粉、稀奶油、糖等原料制作的各种小点心，如马卡龙、蛋挞、曲奇等。

在面饼上配上各种酱料、菜品、肉类等制成的意大利传统美食。

包括中式糕点如月饼、酥类（如杏仁酥、糖酥）、油炸类（如排叉、麻花、萨其玛）等。

焙烤食品因其多样化的口味、形状和便于携带的特点，广受消费者喜爱，并在全球食品工业中占有重要地位

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焙烤食品有哪些