果汁：
虽然果汁含有一定的营养成分，但因其营养成分会有所流失，且通常含有添加糖，所以不能完全替代新鲜水果。
奶昔：
将水果与牛奶混合制成的奶昔是一种美味且营养的替代品。例如，草莓奶昔、香蕉奶昔和葡萄奶昔等。
果干：
果干是水果经过脱水处理后的产品，保留了部分营养成分。常见的果干有葡萄干、杏干、无花果干等。果干可以作为零食或加入麦片、酸奶中食用。
酸奶和发酵奶制品：
在缺乏新鲜水果的地区，牧民通过饮用酸奶和发酵奶制品来补充维生素。优质酸奶和发酵奶制品是水果的营养替代品之一。
蔬菜：
虽然蔬菜不能完全替代水果的营养成分，但某些蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝等含有丰富的维生素和矿物质，可以作为水果的替代品。
坚果和种子：
坚果和种子如杏仁、核桃、亚麻籽等含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和纤维，可以作为健康零食，提供与水果类似的营养。
全谷物：
如燕麦、藜麦等全谷物含有全面的营养成分，包括蛋白质、纤维、维生素和矿物质，可以作为主食或零食，替代部分水果的营养需求。
植物奶：
如豆奶、杏仁奶等植物奶含有蛋白质、纤维和维生素，可以作为牛奶的替代品，用于制作奶昔或加入早餐谷物中。
综上所述，虽然这些食品可以在一定程度上替代水果的营养，但最佳的选择仍然是多样化摄入新鲜水果和蔬菜，以确保获得全面的营养。
