食品生产风险等级是什么

食品生产经营者的风险等级通常被分为 A、B、C、D四级,具体划分标准如下:

A级风险:

风险分值之和为0-30(含)分。对于A级风险的食品生产经营者,原则上每年至少监督检查1次。

B级风险:

风险分值之和为30-45(含)分。对于B级风险的食品生产经营者,通常检查1至2次。

C级风险:

风险分值之和为45-60(含)分。对于C级风险的食品生产经营者,通常检查2至3次。

D级风险:

风险分值之和为60分以上。对于D级风险的食品生产经营者,通常检查3至4次。

此外,食品生产经营者的风险等级划分还考虑了食品类别、业态规模、风险控制能力、信用状况、监督检查等因素。

建议食品生产经营者要了解自身风险等级,并采取相应措施提高食品安全管理水平,以符合监管部门的要求。

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