食品厂需要办理的手续包括：
营业执照：
携带身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称，并办理营业执照。
食品生产许可证：
向当地市场监督管理局申请，需提供厂房、设备、环境等相关证明材料。如果是小作坊，需要办理小作坊证；如果是食品厂，则需要办理食品生产许可证；如果是散装零售批发，则需要办理食品流通许可证。
税务登记证：
从事生产、经营的纳税人需要向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记，领取登记凭证。
组织机构代码证：
由全国组织机构代码管理中心负责办理。
健康证：
按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。
消防安全证书：
需要通过消防检测并验收合格，由主管环保局签署“赞同开业”并加盖公章。
其他必要的许可和证书：
根据实际需要，可能还需要办理其他相关的许可和证书，如环保许可证等。
食品经营许可证（如果适用）：如果食品加工厂从事食品经营活动，则需要办理食品经营许可证，需要的材料包括食品经营许可证申请书、营业执照复印件、食品安全专业技术人员情况登记表、租赁合同复印件、经营场所布局图、主要设备设施布局以及操作流程文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等规章制度。
建议：在办理这些手续时，建议提前咨询当地市场监督管理局或相关机构，以确保流程顺利进行并符合法规要求。
