在批发食品行业中，以下几个领域被普遍认为比较赚钱：

卤味熟食：

卤味熟食如鸡爪、鸭脖、猪耳朵等因其需求量高、进价便宜，利润空间较大，是批发市场中较为赚钱的食品之一。

蔬菜批发：

蔬菜作为人们日常生活的必需品，市场需求量大且持续稳定。通过建立供应链，获取丰富多样的产品资源，并保证货源新鲜，可以提高竞争力。此外，蔬菜价格波动较小，有利于经营风险控制。

水果批发：

水果是高频消费的日常必需品，种类繁多，价格波动较大。创业者可以根据市场需求选择和调整，具有较大的经营自由度。随着健康意识的提高，对有机、无农药、无添加等高质量水果的需求也在增加，市场空间较大。

冷冻食品：

冷冻食品如鸡腿、鸡翅等，因人们喜欢烧烤等，市场需求较大，且有一定的利润空间。

铁板鱿鱼和烤面筋：

铁板鱿鱼和烤面筋是热门的街边小吃，利润较高。例如，铁板鱿鱼的利润空间在6-7元每份，一天售出80份，月营业额可达2.4万元，除去成本后，每月盈利可观。

礼盒饼干：

礼盒饼干作为快消行业的一种代表性产品，销售量逐年攀升，品种丰富，价格适中，深受消费者喜爱，是一个不错的投资选择。

高端食品：

如有机食品、高端零食等，随着人们生活水平的提高，对这类食品的需求也在增加，市场空间较大。

汽车配件批发：

汽车配件批发行业的利润极高，基本能达到100%的利润。

建议

选择高需求、低进价的食品：如卤味熟食、蔬菜和水果等，这些产品市场需求量大，进价相对较低，容易获得较高利润。

关注健康食品：随着健康意识的提高，有机、无农药、无添加等高质量食品的需求不断增长，可以考虑从这些领域入手。

选择特色小吃：如铁板鱿鱼、烤面筋等热门小吃，具有较大的市场潜力和利润空间。

建立供应链：通过建立稳定的供应链，确保货源的新鲜和多样性，提高市场竞争力。

综合考虑，选择适合自己的食品领域并结合当地市场需求进行具体操作，是批发食品行业获得成功的关键。