蛋挞属于烘焙食品,具体分类如下:

第三类:方便食品 3006-面包,糕点。

第四类:蛋制品。

第五类:烘焙食品。

蛋挞通常由鸡蛋、面粉、牛奶等原料制成,属于西点点心的一种,既有面点的成分也有烘焙的特点。它含有较高的糖分和脂肪,因此不宜过量食用,以免影响健康

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