摆摊卖食品生意好的选项有以下几种：

凉拌菜：

凉拌菜以爽口清脆、酸甜开胃的特点受欢迎，且营养丰富、价格实惠，若一天卖50斤左右，盈利约300元。

炸鸡排：

炸鸡排历史悠久，口感独特，价格实惠，方便食用，吸引大量食客，每天卖120份左右，利润可达500元。

麻辣烫：

麻辣烫操作简单，利润可观，适合摆摊经营，投资小，灵活操作，成本低，利润大。

柠檬鸡爪：

柠檬鸡爪在年轻人中尤为受欢迎，酸辣可口，搭配香菜和花生米，售价20元左右，制作成本不高，利润相当可观。

臭豆腐：

臭豆腐成本低，售价5元一份，成本仅3元左右，操作简单，南北通吃，是摆摊开店的首选。

甜辣黑鸭：

高客单、高利润、高复购，适合小白创业，操作简单易保存，销量大，不需要现场加工，售卖模式灵活。

烤面筋：

烤面筋成本低，售价7毛，味道依然美味，适合摆摊经营，灵活操作，成本低，利润大。

烤鱿鱼：

烤鱿鱼成本低，售价10元3条，利润高，是小吃界的扛把子。

炒鸡架：

炒鸡架多种口味，麻辣鲜香，成本3元，售价10元以上，利润极其可观。

肉夹馍：

肉夹馍解馋又抗饿，烧饼类夹肉、菜、蛋的形式小吃受欢迎，制作简单，只需一个烤炉随时加热。

凉皮：

凉皮制作工艺不复杂，利润高，一碗售价5元，成本约1元。

煎饼果子：

煎饼果子来自天津，近年来风靡全国，制作简单，早餐时间销量快。

烤冷面：

烤冷面做法独特，口感滑爽，需要一个铁板炉子来烹饪，适合摆摊经营。

章鱼丸子：

章鱼丸子源自日本，小巧玲珑，外酥里嫩，制作关键在于原料选择和烹饪技巧。

炸鸡柳：

炸鸡柳香脆可口，腌制和裹粉是制作重点，适合夜宵或下午茶。

根据以上分析，选择哪个食品摆摊卖，主要取决于你的口味偏好、所在地区的消费水平和竞争情况。可以优先考虑那些成本低、利润高、受欢迎程度高的食品，如凉拌菜、炸鸡排、麻辣烫、柠檬鸡爪等。同时，根据季节和市场需求，可以灵活调整经营品种。