经营食品赚钱的情况如下：

矿泉水：

进价0.8元至1元，零售价2元，利润约100%。

麻辣烫：

街头麻辣烫利润约200%，夜宵摊麻辣烫利润约300%。

烧烤：

例如热狗，进价0.8元卖2元，利润约150%；小肉串，进价1.5元卖5元，利润约200%；小鸡块，进价1.5元卖5元，利润约200%。

奶茶：

制作成本1元左右的卖5元一杯，制作成本2元左右的卖10元一杯，利润约400%至1000%。

冰棒：

进价1元的卖2元至2.5元，进价2元的卖4元至5元，利润约100%至150%。

面包：

售价2元的面包，成本约0.5元，批发价1元，利润约100%。

饮料：

进价2元的一般卖4元，利润约100%。

蛋糕：

卖10元1斤的蛋糕，成本约2元，利润约80%。

饺子：

一碗10元的饺子，成本约3元，利润约70%。

包子：

一般赚一半以上，有案例显示20多年包子生意赚了几百万。

稀饭：

2元钱的稀饭，成本约0.2元，利润约900%。

豆浆：

卖2元的豆腐脑，成本约0.5元，利润约300%。

此外，还有一些其他的高利润食品如煎饼果子、煎饺、炸鸡、煲仔饭、热干面、肉夹馍、凉皮、烤冷面、网红炸鸡、糖葫芦、关东煮、铁板鱿鱼、烤肠等。

建议

选择高利润食品：如奶茶、烧烤、麻辣烫等，这些食品因其高利润空间，适合作为经营选择。

考虑市场需求：选择在当地市场受欢迎的食品，能够满足更多消费者的需求。

控制成本：精细管理成本，如采购、制作、摊位费等，以提高利润率。

创新口味：不断推出新口味和品种，以吸引更多的顾客和回头客。

灵活经营：根据市场变化调整经营策略，如选择合适的营业时间和地点。

通过以上分析，选择合适的食品项目进行经营，结合良好的经营策略，可以获得可观的利润。