卖冷冻食品需要以下证件和材料：

食品经营许可证：

这是从事食品经营的企业必须持有的证件，包括预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）和散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）。

营业执照：

营业执照是企业合法经营的凭证，申请营业执照需要准备企业法人营业执照、组织机构代码证、税务登记证等资料。

税务登记证：

税务登记证是企业在税务局登记的凭证，用于企业的税务管理。

卫生许可证：

卫生许可证是企业合法从事食品生产的凭证，申请卫生许可证需要准备企业法人营业执照、组织机构代码证、税务登记证等资料。

食品流通许可证：

某些地区需要办理食品流通许可证，申请时需要提供经营场所核保使用的有关证明、负责人的身份证明、工商营业执照、食品从业人员健康证和卫生法规培训证复印件等资料。

名称预先核准通知书复印件：

在办理营业执照前，需要先进行名称预先核准，并取得名称预先核准通知书复印件。

租赁合同与房地产权证：

用于证明经营场地的合法性和所有权。

供货合同及供货清单：

与供货公司签订的合同及供货清单，证明食品来源的合法性。

健康证和卫生法规培训证：

食品从业人员需要持有健康证和卫生法规培训证复印件。

刻章和开户：

根据自身需要，可能还需要刻制公章和开设基本户。

建议：

在办理这些证件时，建议先咨询当地的市场监督管理局或相关职能部门，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利办理。

如果涉及到加工类食品，还需要额外办理食品生产许可证。

部分地区可能已经取消了行政收费，但刻章等增值服务可能需要额外支付费用。