过年以后适合销售的食品包括：
特色小吃：
如糖葫芦、烤红薯、炸串等，这些小吃在过年期间很受欢迎，可以考虑在人流量较大的地方设摊销售。
春联、灯笼等节日装饰品：
春节期间，很多人会购买这些装饰品来增添节日气氛，可以在网上或实体店进货，在人流量较大的地方销售。
鞭炮：
虽然放鞭炮是春节的传统习俗，但需要注意安全，从合法的鞭炮销售商处进货，在指定的销售点销售。
青菜、水果汤圆：
完年（春节过后）人们开始上班，购买青菜和水果汤圆等食品的需求增加。
新鲜鱼类、海鲜和蔬菜：
在菜市场边上摆个摊卖这些食品，市场需求大，容易销售。
地方传统糕点：
如北方的驴打滚、南方的云片糕等，这些糕点有深厚的文化底蕴和吉祥寓意，深受消费者喜爱。
坚果炒货：
如瓜子、花生、腰果等，这些食品寓意吉祥，营养丰富，口感各异，适合作为年货销售。
特色腊味：
如香肠、腊肉、腊鸡等，这些腊味制品是许多地区春节传统美食的代表，具有独特的腌制风味和浓郁的香气。
水果礼盒：
如苹果、梨、桔子、柚子、香蕉等，这些礼盒装水果不仅利润较高，而且销量大，适合作为礼品销售。
玩具：
节日期间，父母为了满足孩子的需求，会购买玩具，因此销售玩具也是一个不错的选择。
综上所述，过年以后适合销售的食品种类繁多，可以根据自己的经营能力和市场需求选择合适的食品进行销售。建议选择具有地方特色、文化底蕴和吉祥寓意的食品，同时注意食品的安全和品质，以吸引更多的消费者。
