垃圾食品中存在细菌的原因主要可以归结为以下几点：
生产过程不规范：
部分垃圾食品在生产、加工、储存或运输过程中可能受到微生物的污染，包括细菌、病毒和寄生虫等。这些污染物会进入食物中，导致食物中毒或感染。
不洁条件：
垃圾食品在生产过程中可能由于设备、环境或人员的不洁操作而受到污染。例如，生产设备上可能残留有之前的食物残渣或污垢，这些都可以成为细菌滋生的温床。
添加剂和防腐剂：
一些垃圾食品中含有大量的添加剂和防腐剂，这些物质虽然可以延长食品的保质期，但同时也可能为细菌的生长提供有利条件。此外，某些添加剂和防腐剂可能对人体产生过敏反应，间接导致腹泻等问题。
高油脂、高盐分、高糖分：
垃圾食品通常含有较高的油脂、盐分和糖分，这些成分过量摄入会刺激肠道，使其过度工作。这种过度刺激可能导致肠道内有益菌群减少，而有害菌群（如某些细菌）增多，从而引发感染或食物中毒。
肠道菌群失衡：
长期食用垃圾食品可能导致肠道菌群失衡。垃圾食品中的营养成分可能促进某些细菌的生长，而这些细菌在肠道内大量繁殖，排挤有益菌群。当有害菌群占据主导地位时，它们可能会影响大脑的信号传递，使人产生对垃圾食品的渴望。
综上所述，垃圾食品中存在细菌的原因是多方面的，包括生产过程不规范、不洁条件、添加剂和防腐剂的使用、高油脂和高糖分含量以及肠道菌群失衡等。为了身体健康，应尽量减少垃圾食品的摄入，保持均衡饮食，多吃新鲜蔬果。
