迪拜的特色美食包括：
椰枣：
迪拜人喜欢在椰枣内填上香脆的坚果，咬上一口，先是品尝到粘牙甜美的椰枣，然后是酥脆口感的坚果，口味复杂，但回味无穷。
Gahwa：
阿拉伯咖啡，其制作方法和口味具有当地特色，通常主人会邀请客人坐在会客厅，用精美的阿拉伯咖啡壶对咖啡进行加热，然后倒入一个无柄的杯子，制作咖啡时还会加入豆蔻、小茴香、丁香、藏红花等，增添地方风味。
Lgeimat：
一种类似油炸小面球的阿拉伯甜品，搭配当地人最爱的香料藏红花和小豆蔻制成的糖浆，口感外焦里嫩，是斋月时的传统菜品。
鹰嘴豆泥：
由鹰嘴豆煮熟捣碎再与芝麻酱、橄榄油、大蒜、柠檬汁和盐混合调制而成，通常作为前菜端上，是几乎所有阿拉伯面饼的必备蘸酱。
Machboos：
一款阿拉伯地区特有的大米菜品，米粒很长，加入肉、番红花、肉豆蔻和其他香料，上桌时可闻到米香、肉香、浓郁香料的混合香味。
卡拉克茶：
一种传统的阿拉伯饮品，以其独特的香气和口感著称。
烧烤：
包括阿拉伯烤鸡、阿拉伯烤牛、阿拉伯烤羊等，搭配阿拉伯风味秘制酱料，堪称一绝。
番茄炖菜 （Margoog）：富含番茄的炖菜，加入鸡肉或羊羔肉及各种蔬菜和香料，是迪拜最受欢迎的美食之一。拌米饭
（Majboos）：类似印度的香饭，用鸡、牛或鱼和饭一起搭配，使用不一样的香料，经常搭配柠檬干、小豆蔻、丁香、桂皮等香料以及黄葡萄干、小扁豆等佐料。
骆驼奶： 阿拉伯国家的日常饮品，口感微咸，清新不腻。炸糖丸
（Luqaimat）：一种油炸小吃，外壳香脆可口，内馅绵软蓬松，包裹以椰枣糖浆和芝麻籽，深受人们喜爱。
千层饼（卡纳菲）和 玫瑰糕点（鲜奶玫瑰糕）：阿拉伯甜点，深受当地人喜爱。
沙威玛（Shawarma）：一种烤肉，类似旋转烤肉，通常会用饼包裹着食用。
酿骆驼：
将各种草本植物和香料塞入整只骆驼内，再进行烘烤，直至肉被烤嫩，是迪拜的名菜。
阿尔法希迪历史区的小巷中的传统阿拉伯餐馆：
提供传统的阿拉伯烤肉和沙拉。
Siraj 餐厅：
位于阿尔巴哈市集内，供应包括热椰枣配甘蓝色拉、龙虾团子（kibbeh）、大饼卷鸡肉饭（biryani）和金灿灿的蜂蜜配黎巴嫩牛奶布丁（mouhalabiya）等美食。
这些美食代表了迪拜的饮食文化，从传统的阿拉伯美食到现代的融合菜肴，应有尽有，适合各种口味和饮食需求。如果你有机会去迪拜旅游，一定要尝试这些地道的美食。
